Negozio

Il menu di natale emiliano - 19/12/2023

€ 60,00

Tortellini, ravioli… che altri alimenti vi vengono in mente se parliamo di “menu di natale emiliano”? DOCENTE: Sara Pessato DATA DEL CORSO: 19/12/2023 ORARIO DEL CORSO: dalle 19:00 alle 22:30 SEDE DEL CORSO: presso il Molino Bertolo Al termine del corso vi verrà consegnata la dispensa contenente le ricette.  

Il Panettone - 14/12/2023

€ 60,00

Corso IL PANETTONE per imparare a conoscere le farine, le tecniche di lievitazione e di cottura, per creare gustosi panettoni anche a casa. DOCENTE: Emanuele Guido DATA DEL CORSO: 14/12/2023 ORARIO DEL CORSO: dalle 19:00 alle 22:30 SEDE DEL CORSO: presso il Molino Bertolo Al termine del corso vi verrà consegnata la dispensa contenente le ricette.  

La pasta fresca delle feste - 11/12/2023

€ 60,00

Fate largo a uova, farina e matterelli: con questo corso impareremo tutti i segreti del mestiere per ottenere la pasta fresca perfetta. DOCENTE: Eleonora Zilli DATA DEL CORSO: 11/12/2023 ORARIO DEL CORSO: dalle 19:00 alle 22:30 SEDE DEL CORSO: presso il Molino Bertolo Al termine del corso vi verrà consegnata la dispensa contenente le ricette.  

Il Panettone - 05/12/2023

€ 60,00

Corso IL PANETTONE per imparare a conoscere le farine, le tecniche di lievitazione e di cottura, per creare gustosi panettoni anche a casa. DOCENTE: Emanuele Guido DATA DEL CORSO: 05/12/2023 ORARIO DEL CORSO: dalle 19:00 alle 22:30 SEDE DEL CORSO: presso il Molino Bertolo Al termine del corso vi verrà consegnata la dispensa contenente le ricette.  

Dolci di Natale e tronchetti natalizi dolci e salati - 28/11/2023

€ 60,00

Per il periodo più bello dell’anno… dolci creazioni per stupire amici, parenti o colleghi di lavoro. DOCENTE: Francesca Lion DATA DEL CORSO:  28/11/2023 ORARIO DEL CORSO: dalle 19:00 alle 22:30 SEDE DEL CORSO: presso il Molino Bertolo Al termine del corso vi verrà consegnata la dispensa contenente le ricette.

Dolci facili per colazione - 20/11/2023

€ 60,00

Per cominciare la giornata nel migliore dei modi, con dei dolci facili, veloci e capaci di stupire.   DOCENTE: Francesca Lion DATA DEL CORSO: 20/11/2023 ORARIO DEL CORSO: dalle 19:00 alle 22:30 SEDE DEL CORSO: presso il Molino Bertolo Al termine del corso vi verrà consegnata la dispensa contenente le ricette.  

Farina di Segale R1

€ 3,00

100% Farine di Segale Ideale per pane e prodotti da forno

Farina di Grano Khorasan Kamut® Biologica

€ 5,00

Farina ottenuta dalla macinazione del grano Khorasan Kamut ®, una antica varietà di grano duro egiziano. Adatta a qualsiasi tipo di produzione, pane, pasta per pizza e prodotti da forno. Farina di media forza adatta a tutti quegli impasti che richiedono poche ore di lavorazione. Grano Khorasan Kamut® da agricoltura biologica NON UE.

Semola di Grano Duro Senatore Cappelli Bio

€ 3,00

Miscela di grano duro da agricoltura biologica ITALIA Adatta a qualsiasi tipo di produzione, pane, pasta per pizza e prodotti da forno. Farina di media forza adatta a tutti quegli impasti che richiedono poche ore di lavorazione. Le materie prime impiegate non sono di origine e/o composizione OGM Farina di grano duro ottenuta dalla macinazione e conseguente abburattamento di grani teneri biologici, liberati dalle sostanze estranee e dalle impurità. Conforme alla legislazione italiana vigente ed in particolare alla legge 04/07/1967 n. 580 e smi.