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Torte Moderne - 08/04/2024
€ 60,00
Il connubio tra arte e tecnica per la creazione delle torte di pasticceria moderna: bellissime e buonissime! DOCENTE: Gabriele Marchiori DATA DEL CORSO: 08/04/2024 ORARIO DEL CORSO: dalle 19:00 alle 22:30 SEDE DEL CORSO: presso il Molino Bertolo Al termine del corso vi verrà consegnata la dispensa contenente le ricette.
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Macaron - 04/03/2024
Tutti i segreti per preparare a regola d’arte i deliziosi pasticcini francesi più famosi. DOCENTE: Francesca Lion DATA DEL CORSO: 04/03/2024 ORARIO DEL CORSO: dalle 19:00 alle 22:30 SEDE DEL CORSO: presso il Molino Bertolo Al termine del corso vi verrà consegnata la dispensa contenente le ricette.
Dolci per imbranati - 06/05/2024
Il corso perfetto per chi pensa di essere una causa persa a fare i dolci... provare per credere! DOCENTE: Francesca Lion DATA DEL CORSO: 06/05/2024 ORARIO DEL CORSO: dalle 19:00 alle 22:30 SEDE DEL CORSO: presso il Molino Bertolo Al termine del corso vi verrà consegnata la dispensa contenente le ricette.
Piccola Pasticceria - 05/02/2024
Tante golosità in formato “mini”. DOCENTE: Gabriele Marchiori DATA DEL CORSO: 05/02/2024 ORARIO DEL CORSO: dalle 19:00 alle 22:30 SEDE DEL CORSO: presso il Molino Bertolo Al termine del corso vi verrà consegnata la dispensa contenente le ricette.
Il Panettone - 05/12/2023
Corso IL PANETTONE per imparare a conoscere le farine, le tecniche di lievitazione e di cottura, per creare gustosi panettoni anche a casa. DOCENTE: Emanuele Guido DATA DEL CORSO: 05/12/2023 ORARIO DEL CORSO: dalle 19:00 alle 22:30 SEDE DEL CORSO: presso il Molino Bertolo Al termine del corso vi verrà consegnata la dispensa contenente le ricette.
La pasta fresca delle feste - 11/12/2023
Fate largo a uova, farina e matterelli: con questo corso impareremo tutti i segreti del mestiere per ottenere la pasta fresca perfetta. DOCENTE: Eleonora Zilli DATA DEL CORSO: 11/12/2023 ORARIO DEL CORSO: dalle 19:00 alle 22:30 SEDE DEL CORSO: presso il Molino Bertolo Al termine del corso vi verrà consegnata la dispensa contenente le ricette.
Il Panettone - 14/12/2023
Corso IL PANETTONE per imparare a conoscere le farine, le tecniche di lievitazione e di cottura, per creare gustosi panettoni anche a casa. DOCENTE: Emanuele Guido DATA DEL CORSO: 14/12/2023 ORARIO DEL CORSO: dalle 19:00 alle 22:30 SEDE DEL CORSO: presso il Molino Bertolo Al termine del corso vi verrà consegnata la dispensa contenente le ricette.
Il menu di natale emiliano - 19/12/2023
Tortellini, ravioli… che altri alimenti vi vengono in mente se parliamo di “menu di natale emiliano”? DOCENTE: Sara Pessato DATA DEL CORSO: 19/12/2023 ORARIO DEL CORSO: dalle 19:00 alle 22:30 SEDE DEL CORSO: presso il Molino Bertolo Al termine del corso vi verrà consegnata la dispensa contenente le ricette.
Panificazione Base - 25/09/2023
Corso PANIFICAZIONE BASE per imparare a conoscere le farine, le tecniche di lievitazione e di cottura, per creare gustosi pani con farine classiche e con farine ai cereali DOCENTE: Daniele Salmaso DATA DEL CORSO: 25/09/2023 ORARIO DEL CORSO: dalle 19:00 alle 22:30 SEDE DEL CORSO: presso il Molino Bertolo Al termine del corso vi verrà consegnata la dispensa contenente le ricette.