Corsi per amatori

Panificazione Base - 13/09/2022

€ 60,00

Corso PANIFICAZIONE BASE per imparare a conoscere le farine, le tecniche di lievitazione e di cottura, per creare gustosi pani con farine classiche e con farine ai cereali   DOCENTE: Daniele Salmaso DATA DEL CORSO: 13/09/2022 ORARIO DEL CORSO: dalle 19:00 alle 22:30 SEDE DEL CORSO: presso il Molino Bertolo Al termine del corso vi verrà consegnata la dispensa contenente le ricette.  

Torte Moderne - 19-09-2022

€ 60,00

Il connubio tra arte e tecnica per la creazione delle torte di pasticceria moderna: bellissime e buonissime! DOCENTE: Enrico Magro DATA DEL CORSO: 19-09-2022 ORARIO DEL CORSO: dalle 19:00 alle 22:30 SEDE DEL CORSO: presso il Molino Bertolo Al termine del corso vi verrà consegnata la dispensa contenente le ricette.  

Pizza tonda - 27/09/2022

€ 60,00

Tutti i segreti per imparare a creare a casa sua maestà la pizza tonda.   DOCENTE: Gianpaolo Coticelli DATA DEL CORSO: 27/09/2022 ORARIO DEL CORSO: dalle 19:00 alle 22:30 SEDE DEL CORSO: presso il Molino Bertolo Al termine del corso vi verrà consegnata la dispensa contenente le ricette.

Piccola Pasticceria - 03-10-2022

€ 60,00

Tante golosità in formato “mini”. DOCENTE: Gabriele Marchiori DATA DEL CORSO: 03-10-2022 ORARIO DEL CORSO: dalle 19:00 alle 22:30 SEDE DEL CORSO: presso il Molino Bertolo Il menu della serata sarà: Cestina di frolla al lampone con crema al mascarpone e gocce di cioccolato  Bignè amaretto,crema zabaione e cioccolato bianco  Bicchierino malaga  Cestina cocco e cioccolato Al termine del corso vi verrà consegnata la dispensa contenente le ricette.  

I Macaron Perfetti - 10-10-2022

€ 60,00

Tutti i segreti per preparare a regola d’arte i deliziosi pasticcini francesi più famosi. DOCENTE: Francesca Lion DATA DEL CORSO: 10-10-2022 ORARIO DEL CORSO: dalle 19:00 alle 22:30 SEDE DEL CORSO: presso il Molino Bertolo Al termine del corso vi verrà consegnata la dispensa contenente le ricette.  

Pizza tonda - 24/10/2022

€ 60,00

Tutti i segreti per imparare a creare a casa sua maestà la pizza tonda.   DOCENTE: Gianpaolo Coticelli DATA DEL CORSO:  24/10/2022 ORARIO DEL CORSO: dalle 19:00 alle 22:30 SEDE DEL CORSO: presso il Molino Bertolo Al termine del corso vi verrà consegnata la dispensa contenente le ricette.

Vasocottura - 14-11-2022

€ 60,00

Uno dei metodi di cottura più antichi, che mantiene intatti aromi e sapori, che si sprigioneranno all’apertura dei vasetti. DOCENTE: Enrica Longo DATA DEL CORSO: 14-11-2022 ORARIO DEL CORSO: dalle 19:00 alle 22:30 SEDE DEL CORSO: presso il Molino Bertolo Al termine del corso vi verrà consegnata la dispensa contenente le ricette.  

Piccola Pasticceria - 28-11-2022

€ 60,00

Tante golosità in formato “mini”. DOCENTE: Gabriele Marchiori DATA DEL CORSO: 28-11-2022 ORARIO DEL CORSO: dalle 19:00 alle 22:30 SEDE DEL CORSO: presso il Molino Bertolo Al termine del corso vi verrà consegnata la dispensa contenente le ricette.  

Il Panettone - 05-12-2022

€ 60,00

Corso IL PANETTONE per imparare a conoscere le farine, le tecniche di lievitazione e di cottura, per creare gustosi panettoni anche a casa. DOCENTE: Emanuele Guido DATA DEL CORSO: 05-12-2022 ORARIO DEL CORSO: dalle 19:00 alle 22:30 SEDE DEL CORSO: presso il Molino Bertolo Al termine del corso vi verrà consegnata la dispensa contenente le ricette.