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Mais Giallo del Zergognello

€ 3,00

La farina di mais giallo del Zergognello è coltivata e macinata a pietra in un antico mulino in Veneto. Questa tipologia di polenta, in base alla varietà utilizzata, è ricca di crusca che ne determina anche il caratteristico colore che comprende diversi toni di giallo e marrone, donandole intensi profumi rustici.  Formato da 500 gr. Dosi consigliate per l'utilizzo Dosi per 8 persone:  500g di farina di granoturco  2 litri di acqua, 1 cucchiaio di sale grosso. Dosi per 4 persone:  250g di farina di granoturco   1 litro di acqua, ½ cucchiaio di sale grosso Dosi per 2 persone:   3 bicchieri di acqua, 1 bicchiere di farina di granoturco,1 cucchiaino di sale.   

Mais Rosso di "San Martino"

€ 3,00

La farina di mais rosso di “San Martino” è coltivata e macinata a pietra in un antico mulino Veneto. Questa tipologia di mais ha un gusto unico, intenso e deciso. Ideale per la preparazione di polente dall’inimitabile colorazione rossastra che rende il prodotto finale caratterizzato da profumi rustici e dall’aspetto decisamente ricercato.  Formato da 500 gr. Dosi consigliate per l'utilizzo Dosi per 8 persone:  500g di farina di granoturco  2 litri di acqua, 1 cucchiaio di sale grosso. Dosi per 4 persone:  250g di farina di granoturco   1 litro di acqua, ½ cucchiaio di sale grosso Dosi per 2 persone:   3 bicchieri di acqua, 1 bicchiere di farina di granoturco,1 cucchiaino di sale.   

Piccola Pasticceria - 23 maggio 2022

€ 60,00

Tante golosità in formato “mini”. Le ricette che verranno preparate sono: cestina di frolla sablè al cacao, tiramisù, bignè e cestino alla ricotta e frutti di bosco. DOCENTE: Gabriele Marchiori DATA DEL CORSO: 23/05/2022 ORARIO DEL CORSO: dalle 19:00 alle 22:30 SEDE DEL CORSO: presso il Molino Bertolo Al termine del corso vi verrà consegnata la dispensa contenente le ricette.  

Panificazione Base - 21/06/2022

€ 60,00

Corso PANIFICAZIONE BASE per imparare a conoscere le farine, le tecniche di lievitazione e di cottura, per creare gustosi pani con farine classiche e con farine ai cereali   DOCENTE: Daniele Salmaso DATA DEL CORSO: 21/06/2022 ORARIO DEL CORSO: dalle 19:00 alle 22:30 SEDE DEL CORSO: presso il Molino Bertolo Al termine del corso vi verrà consegnata la dispensa contenente le ricette. N.B. Per iscriversi al corso bisogna essere in possesso del Green Pass che verrà richiesto e controllato all'entrata dell'aula.

Gin tonic e cibo: gli abbinamenti - 17/06/2022

€ 35,00

Una serata dedicata alla degustazione di diversi tipi di Gin Tonic abbinati ai cibi che più valorizzano i loro gusti e profumi.   DOCENTE: Stefania Bacelin DATA DEL CORSO: 17/06/2022 ORARIO DEL CORSO: dalle 19:00 alle 22:30 SEDE DEL CORSO: presso il Molino Bertolo Al termine del corso vi verrà consegnata la dispensa contenente le ricette.  

Farina di grano tenero tipo "1"

€ 2,88

Per un pane dal profumo inconfondibile, dal sapore delicato, con una colorazione ambrata uniforme e una mollica alveolata e leggera. Ideale per la preparazione di ciabatte e zoccoletti. • Preparazione di impasti con metodo indiretto (biga aggiunta all’impasto almeno per un 30% e conservata a 18°C/20°C per un tempo superiore alle 24 ore circa). • Farina molto forte ottenuta a partire da una miscela di grani appositamente studiata per caratterizzare il prodotto finito. • Particolarmente indicata per la preparazione di impasti idratati all’ 80% circa.   Cereali impiegati Miscela di grani teneri americani, europei e canadesi, OGM free.  

Candela per torta di compleanno Frozen

€ 6,37

Rendi unica la torta del tuo bambino con questa bellissima candelina di Frozen! La candelina è di cera e misura circa 8 cm di altezza. Ha un pic per sistemarla sulla torta, non contiene sostanze nocive, idonea per il contatto con alimenti in conformità al regolamento CE89/109, senza piombo, nessun stecchino di metallo. Ideale per completare una bella torta di compleanno a tema! ​​​​​​​La supervisione di un adulto è raccomandata per qualsiasi uso.  

Cialda per torte personalizzata Hello Kitty

€ 5,15

Personalizza tutte le tue torte di compleanno per bambini in modo rapido e semplice con questo disco commestibile. Questo disco decorativo per torte è senza glutine, senza lattosio e adatto ai vegani.  Non contiene zucchero né olio di palma né conservante E171 allergeni e derivati frutta secca e solfiti. Istruzioni per l'uso: estrarre il disco dalla busta, rimuovere la pellicola protettiva e posizionare sulla superficie della torta. Dimensioni: 20cm Ingredienti: Fecola di patate, acqua, olio di oliva, maltodestrina Coloranti: E102, E122, E133, E110, E151 Informazioni supplementari: E102, E110, E122 possono influire negativamente sull’attività e sull’attenzione dei bambini. Alimento esente da OGM

Disco per torta di compleanno commestibile Spiderman

€ 5,15

Personalizza tutte le tue torte di compleanno per bambini in modo rapido e semplice con questo disco commestibile. ​​​​​​​Questo disco decorativo per torte è senza glutine, senza lattosio e adatto ai vegani.  Non contiene zucchero né olio di palma né conservante E171 allergeni e derivati frutta secca e solfiti. Istruzioni per l'uso: ​​​estrarre il disco dalla busta, rimuovere la pellicola protettiva e posizionare sulla superficie della torta. ​​​​​​​Dimensioni: 20cm Ingredienti: Fecola di patate, acqua, olio di oliva, maltodestrina Coloranti: E102, E122, E133, E110, E151 Informazioni supplementari: E102, E110, E122 possono influire negativamente sull’attività e sull’attenzione dei bambini. ​​​​​​​Alimento esente da OGM ​​​​​​​