Mais Giallo del Zergognello

€ 3,00

SKU ALFMAMAI0028

La farina di mais giallo del Zergognello è coltivata e macinata a pietra in un antico mulino in Veneto.

Questa tipologia di polenta, in base alla varietà utilizzata, è ricca di crusca che ne determina anche il caratteristico colore che comprende diversi toni di giallo e marrone, donandole intensi profumi rustici.
Formato da 500 gr.

Dosi consigliate per l'utilizzo
Dosi per 8 persone:
500g di farina di granoturco
2 litri di acqua, 1 cucchiaio di sale grosso.

Dosi per 4 persone:
250g di farina di granoturco
1 litro di acqua, ½ cucchiaio di sale grosso

Dosi per 2 persone:
3 bicchieri di acqua, 1 bicchiere di farina di granoturco,1 cucchiaino di sale.

Il prodotto si presenta esente da odori sgradevoli (rancido, acido, stantio, muffa), dal sapore proprio e gradevole e privo di alterazioni, adulterazioni, sofisticazioni e contaminazioni da parassiti animali o vegetali.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 1547kJ - 365kcal
Grassi: 2,0g
>di cui saturi: 0,6g
Carboidrati: 76.2g
>di cui zuccheri: 0,5g
Fibre: 2,8g
Proteine: 9,1g
Sale: < 0,0g

Il presente prodotto deve essere conservato in un luogo fresco ed areato ad una temperatura inferiore a 20°C e con una umidità relativa <65%. Per prodotto consegnato in bancali: rimuovere il cellophane protettivo. Il termine minimo di conservazione è di 12 mesi.

Puoi verificare allergeni e contaminazioni di questo prodotto scaricando la scheda tecnica.
Troverai inoltre tutte le informazioni tecniche.

Clicca il bottone sottostante e scarica il PDF.

Scheda Tecnica