Uva sultanina essiccata al naturale proveniente da grappoli d’uva selezionati, puliti, lavati processati attraverso passaggio laser scan e metal detector.
Trattata esternamente con olio vegetale di girasole (0,5%) per evitare che gli acini si attacchino tra loro.
Il prodotto si presenta come acini interi di forma regolare (180-250/100g); con gusto e sapore dolce; di colore dorato, caratteristico della varietà.