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FARINA DI GRANO SARACENO

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SKU ALFARFAP0020

Pasticceria e panificazione

La farina di grano saraceno entra nella formulazione per la preparazione di pizzoccheri (prodotto tipico valtellinese), polenta, dolci, pane e crêpes.
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​​​​​​​Ingredienti

100% Farina di grano saraceno. Origine europea.

Prodotto da grano saraceno decorticato e macinato.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 1437 kJ - 339kcal
Grassi: 2,60 g
   >di cui saturi: 0,55 g
Carboidrati: 66,33 g
  >di cui zuccheri: 0,84 g
Fibre: 5,00 g
Proteine: 10,20 g
Sale: 0,655 g
Termine minimo di conservazione: 18 mesi.
Conservare in luogo fresco ed aerato (T < 20°C e U.R. < 65%). Richiesta la rimozione del cellophane protettivo.
Umidità max: 15,50 %