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SKU ALSEPSEL0057

Semilavorato ad uso professionale per la preparazione di pane con cereali
Panificazione, pasticceria

La ricchezza della Terra ecco perché abbiamo scelto il nome " ORO MIX ".

Un prodotto composto da farina e fioretto di mais di alta qualità associati all'amido di Kudzu, una pianta selvatica giapponese ricca di isoflavoni, per essere poi vivacizzato dalla curcuma, la spezia della salute, ricca di antiossidanti e altre proprietà tra cui quella antinfiammatoria. Non mancano poi i semi del benessere: lino, girasole, sesamo, zucca, miglio e papavero. Tutto questo senza additivi, conservanti, emulsionanti; un vero prodotto ricco di salute, un prodotto che vale " ORO ".
​​​​​​​Semilavorato con ottime capacità di assorbimento e di buona stabilità di impasto. Adatto alla preparazione con impasti diretti e semi-diretti per la realizzazione di prodotti da forno dal gusto unico e incomparabile.

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “0”, fioretto di mais, mix di semi (sesamo , lino, girasole ,zucca, miglio e papavero), sale, amido di kudzu, farina di curcuma e malto.

Prodotto ricco di antiossidanti, isoflavoni e vitamine.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 1504 kJ - 355kcal
Grassi: 5,36g
   >di cui saturi: 0,76g
Carboidrati: 53,45g
  >di cui zuccheri: 0,75g
Fibre: 3,2g
Proteine: 13,5g
Sale: 1,6g
Il presente prodotto deve essere conservato in un luogo fresco ed areato ad una temperatura inferiore a 20°C e con una umidità relativa <65%. Per prodotto consegnato in bancali: rimuovere il cellophane protettivo. Il termine minimo di conservazione è di 12 mesi.