INTEGRALE

BISCOTTI E FROLLE

€ 3,60

Farina di grano tenero tipo "1" La Pietra del Piave® per Biscotti e Frolle è stata studiata principalmente per le preparazioni di pasticceria, ma non solo. Basi frolla, crostate, frollini, pasta brisée preparate con questa farina si contraddistinguono per il profumo intenso e per la consistenza croccante e friabile. Questa farina può anche essere adoperata in panificazione per la preparazione di grissini e crackers molto fragranti e gustosi.​​​​​​​ ​​​​​​​ ​​​​​​​ Cereali impiegati Miscela di grani teneri nazionali, OGM free

PIZZE E FOCACCE

€ 3,60

Farina di grano tenero tipo "1" La Pietra del Piave® per Pizze e Focacce è una farina che consente di ottenere impasti estensibili e facilmente lavorabili, con buona capacità di assorbire i liquidi. Farina adatta alla preparazione di impasti diretti e semidiretti. ​​​​​​​Si ottengono pizze e focacce molto saporite, che si caratterizzano per la pasta morbida e la digeribilità della stessa. ​​​​​​​ Cereali impiegati Miscela di grani teneri nazionali, OGM free.

PANE E LIEVITATI

€ 3,60

Farina di grano tenero tipo "1" La Pietra del Piave® per Pane e Lievitati è un prodotto molto versatile, perfetto per la realizzazione di diverse tipologie di impasti, impiegando sia un metodo diretto che indiretto. Si possono ottenere pani dalla crosta dorata e dall’alveolatura regolare, pizze croccanti e digeribili e prodotti di pasticceria ben sviluppati e soffici. ​​​​​​​Ottimi risultati se utilizzata con il lievito madre.​​​​​​​ ​​​​​​​ Cereali impiegati Miscela di grani teneri nazionali, OGM free