Due Cuori e un Progetto

Ricercare significa tracciare una nuova via, provare un nuovo mix ed immergersi nella creazione. Questo è stato il punto di partenza del nostro progetto, della strada verso lo strumento principe per chi della pasticceria e panificazione fa non solo il proprio lavoro ma la propria vita.
La nostra strada va verso il futuro ritornando alle origini, ad una rosa ristretta di farine per diverse applicazioni di qualità.

Un incontro e un valore comune: la qualità.
Tra Molino Bertolo e Leonardo Di Carlo l’intesa è stata immediata, da questo accordo è nata una sfida, verso un prodotto unico nel suo genere ed una scommessa per il futuro: creare uno strumento di espressione e in cui veicolare la propria capacità di adottare uno schema cambiandolo, in cui re-inventare il proprio lavoro semplificando gli ingredienti e moltiplicando i risultati.